FitDiaryTigaie cu Pui și Legume Mediteraneene
O rețetă colorată și aromată de pui cu legume mediteraneene la tigaie, perfectă pentru un prânz sănătos și consistent. Combinația de ardei, dovlecei și roșii oferă o explozie de vitamine.
Ingrediente
- 450 g piept de pui (tăiat cuburi)
- 1 bucată ardei roșu (tăiat fâșii)
- 1 bucată ardei galben (tăiat fâșii)
- 1 bucată dovlecel (tăiat rondele)
- 200 g roșii cherry (întregi)
- 3 căței usturoi (tăiați felii)
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță oregano uscat
- 10 g busuioc proaspăt (pentru servire)
- 1 linguriță sare
- 0.5 linguriță piper negru
Mod de preparare
Pregătește ingredientele
10 minSpală toate legumele. Taie pieptul de pui în cuburi de aproximativ 3 cm. Taie ardeii în fâșii, dovlecelul în rondele de 0.5 cm grosime și usturoiul în felii subțiri. Lasă roșiile cherry întregi.
Sfat: Asigură-te că toate legumele sunt tăiate uniform pentru o gătire uniformă.
Călește puiul
7 minÎncălzește o lingură de ulei de măsline într-o tigaie largă la foc mediu-mare. Adaugă cuburile de pui, sare și piper. Călește 6-7 minute, amestecând des, până când puiul este bine rumenit pe toate părțile.
Sfat: Nu supraîncărca tigaia - dacă e necesar, gătește puiul în două reprize pentru a se rumeni frumos.
Adaugă legumele
6 minAdaugă restul uleiului și usturoiul în tigaie. După 30 de secunde, adaugă ardeii și dovlecelul. Călește 5 minute, amestecând ocazional.
Finalizează preparatul
6 minAdaugă roșiile cherry și oregano. Gătește încă 5-6 minute până când roșiile încep să se înmoaie și să se crape ușor. Ajustează condimentele după gust.
Servește
2 minÎmparte preparatul în farfurii și decorează cu frunze proaspete de busuioc. Servește imediat, eventual cu quinoa sau orez brun.
Sfat: Această rețetă se păstrează bine la frigider 3-4 zile, perfectă pentru meal prep.
Sfaturi de la bucătar
- Poți adăuga 100g de măsline Kalamata pentru un gust mediteranean autentic.
- Pentru o versiune low-carb, servește cu orez de conopidă în loc de orez clasic.
- Dacă vrei mai multă proteină, adaugă 100g de fasole albă în ultimele 5 minute de gătire.
- Preparatul poate fi reîncălzit la tigaie sau la microunde, păstrându-și textura bine.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Salată Grecească cu Brânză Feta
Ușor
Piept de Pui Caprese cu Mozzarella la Cuptor
Mediu
Paste cu Pui și Legume la Tigaie
Ușor