FitDiaryLegume
Calorii Dovlecel
17 kcal la 100g · 34 kcal per un dovlecel mediu
Dovlecelul este o legumă ușoară și versatilă, cu un conținut caloric extrem de scăzut. Bogat în apă și potasiu, se potrivește în preparate gătite, salate sau ca alternativă la paste sub formă de zoodles (spirale de dovlecel).
Informații nutriționale
- ●Dovlecelul conține aproximativ 95% apă și doar 17 calorii la 100g, fiind ideal pentru diete hipocalorice.
- ●Coaja dovlecelului conține cea mai mare concentrație de antioxidanți, inclusiv beta-caroten și luteină.
- ●Un dovlecel mediu de 200g oferă aproximativ 58% din necesarul zilnic de vitamina C și 14% din cel de potasiu.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Folosește dovlecelul spiralizat ca înlocuitor al pastelor pentru a reduce drastic aportul caloric și de carbohidrați.
- ✓Gătește dovlecelul la abur sau la grătar în loc de prăjit pentru a păstra nutrienții și a evita adăugarea de grăsimi.
