FitDiaryGranola cu Fulgi de Hrișcă și Miere
O granola crocantă și nutritivă, preparată cu fulgi de hrișcă, nuci și miere naturală. Perfectă pentru un mic dejun sănătos sau gustare energizantă.
Ingrediente
- 200 g fulgi de hrișcă
- 100 g fulgi de ovăz fără gluten
- 80 g nuci (tăiate grosier)
- 60 g migdale (tăiate felii)
- 40 g semințe de floarea soarelui
- 80 g miere (aproximativ 4 linguri)
- 40 g ulei de cocos (topit)
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 vârf de linguriță sare
- 60 g stafide (opțional, adăugate după coacere)
Mod de preparare
Pregătește cuptorul și ingredientele
5 minPreîncălzește cuptorul la 160°C. Tapetează o tavă mare de cuptor cu hârtie de copt. Într-un bol mare, amestecă fulgii de hrișcă, fulgii de ovăz, nucile tăiate, migdalele și semințele de floarea soarelui.
Sfat: Asigură-te că toate nucile sunt tăiate uniform pentru o coacere egală.
Pregătește amestecul de miere
3 minÎntr-un vas mic, încălzește ușor mierea și uleiul de cocos până se topesc complet. Adaugă scorțișoara și sarea și amestecă bine.
Combină ingredientele
2 minToarnă amestecul de miere și ulei peste ingredientele uscate și amestecă foarte bine cu o spatulă, până când toate fulgii și nucile sunt acoperite uniform.
Sfat: Amestecă din mișcări largi pentru a acoperi toate ingredientele uniform.
Coace granola
25 minÎntinde amestecul uniform pe tava pregătită. Coace 25 de minute, amestecând la jumătatea timpului de coacere pentru o rumenire uniformă. Granola este gata când are o culoare aurie și miroase plăcut.
Sfat: Nu amesteca prea des - lasă granola să se formeze în bucăți crocante.
Răcește și depozitează
35 minScoate tava din cuptor și lasă granola să se răcească complet pe tavă (aproximativ 30 minute). Va deveni mai crocantă pe măsură ce se răcește. Adaugă stafidele, apoi transferă într-un borcan ermetic.
Sfat: Nu încerca să o spargi înainte să se răcească complet - va fi moale și se va destrăma.
Sfaturi de la bucătar
- Granola se păstrează până la 3 săptămâni într-un borcan ermetic la temperatura camerei.
- Poți înlocui mierea cu sirop de arțar pentru o variantă vegană.
- Adaugă semințe de chia sau in după coacere pentru un boost de omega-3.
- Servește cu iaurt grecesc, lapte vegetal sau ca atare pentru o gustare rapidă.
- Pentru o versiune mai bogată în proteine, adaugă 2-3 linguri de unt de arahide în amestecul de miere.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Porridge cu Mei și Fructe
Ușor
Clătite Pufoase cu Făină de Hrișcă
Ușor
Hrișcă la Cuptor cu Legume și Brânză Feta
Mediu