FitDiaryBudincă de Hrișcă Jamila cu Fructe
O budincă cremoasă și nutritivă din hrișcă Jamila cu lapte vegetal și fructe proaspete. Perfectă pentru un mic dejun energizant sau un desert sănătos.
Ingrediente
- 150 g hrișcă Jamila
- 500 ml lapte de migdale (nesîndulcit)
- 200 ml lapte de cocos
- 3 linguri miere
- 1 linguriță vanilie (extract)
- 0.5 linguriță scorțișoară
- 1 vârf de linguriță sare
- 2 bucăți banane (feliate)
- 150 g afine
- 40 g nuci (tocate)
- 2 linguri semințe de chia
Mod de preparare
Clătește hrișca
2 minClătește hrișca Jamila sub jet de apă rece într-o sită fină pentru a îndepărta eventualele impurități.
Fierbe budinca
30 minÎntr-o cratiță medie, combină hrișca cu laptele de migdale, laptele de cocos, mierea, vanilia, scorțișoara și sarea. Adu la fierbere la foc mediu, apoi reduce la foc mic. Acoperă parțial și lasă să fiarbă 25-30 minute, amestecând ocazional, până când hrișca este moale și budinca devine cremoasă.
Sfat: Amestecă din când în când pentru a evita lipirea de fund. Budinca se va îngroșa pe măsură ce se răcește.
Adaugă semințele de chia
5 minDupă ce dai focul jos, amestecă semințele de chia în budincă. Lasă să stea 5 minute pentru ca semințele să se umfle și să îngroașe și mai mult budinca.
Servește cu fructe
3 minÎmparte budinca în 4 boluri. Decorează fiecare porție cu felii de banană, afine proaspete și nuci tocate. Servește caldă sau răcită.
Sfat: Poți pregăti budinca cu o seară înainte și să o servești rece dimineața.
Sfaturi de la bucătar
- Pentru o versiune mai cremoasă, adaugă mai mult lapte de cocos.
- Poți înlocui mierea cu sirop de arțar sau de agave pentru o variantă vegană strictă.
- Se păstrează la frigider până la 5 zile în containere etanșe.
- Înlocuiește fructele după sezon - zmeură, căpșuni, mango sau piersici merg excelent.
- Pentru extra proteine, adaugă o lingură de unt de migdale sau semințe de cânepă.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Porridge cu Hrișcă la Cuptor
Ușor
Granola Crocantă cu Fulgi de Hrișcă
Ușor
Clătite cu Hrișcă și Banane
Ușor