FitDiaryGranola Crocantă cu Fulgi de Hrișcă
O granola cremoasă și crocantă preparată cu fulgi de hrișcă, miere și nuci, perfectă pentru micul dejun sau ca gustare sănătoasă. Rețetă simplă, fără zahăr rafinat.
Ingrediente
- 200 g fulgi de hrișcă
- 100 g fulgi de ovăz
- 80 g nuci (tocate grosier)
- 60 g migdale (feliate)
- 40 g semințe de floarea soarelui
- 80 ml miere
- 40 ml ulei de cocos (topit)
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 vârf de linguriță sare
- 60 g stafide (opțional, adăugate după coacere)
Mod de preparare
Pregătește cuptorul și tava
3 minPreîncălzește cuptorul la 160°C. Tapetează o tavă mare cu hârtie de copt.
Sfat: Temperatura moderată asigură o rumenire uniformă fără ardere.
Amestecă ingredientele uscate
3 minÎntr-un bol mare, combină fulgii de hrișcă, fulgii de ovăz, nucile tocate, migdalele feliate, semințele de floarea soarelui, scorțișoara și sarea.
Pregătește mixtura lichidă
2 minÎntr-un bol mic, amestecă mierea cu uleiul de cocos topit până obții o consistență omogenă.
Sfat: Încălzește ușor mierea dacă este prea густоаре pentru a se amesteca bine.
Combină ingredientele
2 minToarnă mixtura de miere și ulei peste ingredientele uscate și amestecă bine până toate sunt acoperite uniform.
Coace granola
25 minRăspândește mixtura uniform pe tavă și coace timp de 20-25 minute, amestecând după 12 minute pentru o rumenire uniformă.
Sfat: Granola va fi moale când o scoți din cuptor, dar se va înțepeni la răcire.
Răcește și adaugă stafidele
30 minLasă granola să se răcească complet pe tavă (aproximativ 30 minute), apoi adaugă stafidele și amestecă.
Sfat: Nu amesteca granola până nu s-a răcit complet, altfel nu va fi crocantă.
Sfaturi de la bucătar
- Păstrează granola într-un borcan ermetic la temperatura camerei - se conservă până la 3 săptămâni.
- Poți înlocui mierea cu sirop de arțar pentru o versiune vegană.
- Servește cu iaurt grecesc, lapte vegetal sau ca atare pentru o gustare crocantă.
- Adaugă semințe de chia sau in după coacere pentru un plus de omega-3.
- Poți varia nucile - înlocuiește cu caju, alune de pădure sau semințe de dovleac.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Budincă de Hrișcă Jamila cu Fructe
Ușor
Hrișcă la Cuptor cu Legume și Brânză Feta
Mediu
Kasha cu Ciuperci și Ceapă Călită
Mediu