Salt la conținut
FitDiaryFitDiary
Grasimi

Calorii Ulei de cocos

862 kcal la 100g · 129 kcal per o lingură

Uleiul de cocos este extras din pulpa nucii de cocos și este solid la temperatura camerei, transformându-se în lichid peste 24°C. Este apreciat atât în gătit, cât și în cosmetică, având un gust ușor dulceag și aromat.

Informații nutriționale

  • Uleiul de cocos conține aproximativ 90% grăsimi saturate, predominant acid lauric (circa 50%), care poate crește colesterolul HDL (cel bun).
  • O lingură (15ml) de ulei de cocos furnizează aproximativ 130 calorii și conține trigliceride cu lanț mediu (MCT), care sunt metabolizate mai rapid de organism.
  • Are proprietăți antimicrobiene naturale datorită conținutului ridicat de acid lauric, care se transformă în monolaurină în organism.

Sfaturi pentru sănătate

  • Folosește uleiul de cocos cu moderație în smoothie-uri, cafea sau prăjituri, având grijă la aportul total de grăsimi saturate din dietă.
  • Alternează cu alte surse de grăsimi nesaturate precum uleiul de măsline sau nucile, pentru un echilibru optimal de acizi grași.

Descarcă FitDiary

Numără caloriile automat pentru mâncarea românească.

Alimente similare din categoria Grasimi