FitDiaryLactate
Calorii Smantana Creme fraiche classic Dr. Oetker
297 kcal la 100g · 59 kcal per o lingură
Crème fraîche Dr. Oetker este varianta franceză a smântânii, cu gust ușor acru datorită fermentației controlate cu culturi lactice. Textura sa mai groasă și gustul complex o fac perfectă pentru sosuri sofisticate și finisări elegante.
Informații nutriționale
- ●Crème fraîche conține culturi lactice probiotice care susțin flora intestinală și digestia, similar iaurtului.
- ●Gustul ușor acru vine din acidul lactic produs în fermentație, oferind complexitate aromelor în preparate.
- ●Nu se separă la căldură precum smântâna dulce, făcând-o ideală pentru sosuri fierbinți și reducții.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Folosește crème fraîche în sosuri la carne sau pește unde vrei o notă acidulată care să echilibreze grăsimea.
- ✓Adaugă o lingură pe supă de legume pentru cremozitate și o notă de prospețime care ridică întregul preparat.
Alimente similare din categoria Lactate
Smantana cremoasa 18% Danone
Lactate183kcal / 100g
P: 2.7gC: 2.5gG: 18g
Smantana dulce 32% LaDorna
Lactate308kcal / 100g
P: 2.3gC: 2.7gG: 32g
Smantana dulce 33% Zuzu
Lactate312kcal / 100g
P: 1.3gC: 2.4gG: 33g
Smantana dulce pentru frisca 32% Premio Unicarm
Lactate308kcal / 100g
P: 2.3gC: 2.7gG: 32g
Smantana dulce pentru gatit 12% Zuzu
Lactate130kcal / 100g
P: 2.8gC: 2.9gG: 12g
Smantana dulce Viam
Lactate291kcal / 100g
P: 2.2gC: 3.1gG: 30g