FitDiaryCereale
Calorii Amidon (porumb)
346 kcal la 100g · 35 kcal per o lingură
Amidonul de porumb, cunoscut și ca mălai fin sau cornstarch, este un carbohidrat pur extras din boabele de porumb. Fără gluten și cu proprietăți excelente de îngroșare, este folosit frecvent în bucătărie pentru sosuri, creme și deserturi, oferind energie rapidă dar fără fibre sau alți nutrienți esențiali.
Informații nutriționale
- ●Conține 85.9g carbohidrați la 100g, aproape exclusiv amidon pur care se digera rapid și crește glicemia.
- ●Este fără gluten natural, ceea ce îl face o alternativă sigură pentru persoanele cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten.
- ●O linguriță de 10g conține 34.6 calorii și este suficientă pentru a îngroșa 150-200ml de lichid în sosuri sau creme.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Folosește cantități minime (1-2 lingurițe) pentru a obține textura dorită fără a adăuga prea multe calorii goale.
- ✓Pentru opțiuni mai nutritive, înlocuiește parțial amidonul cu semințe de in măcinate sau chia, care adaugă și fibre benefice.
Alimente similare din categoria Cereale
Arpacas de grau Deroni
🇷🇴375.2kcal / 100g
P: 9.8gC: 79.1gG: 2.2g
Arpacas de orz
🇷🇴352kcal / 100g
P: 9.9gC: 77.7gG: 1.2g
Baton cereale Corny Activ
Cereale349kcal / 100g
P: 7.1gC: 46.1gG: 13.7g
Baton cereale cu cacao Winny
Cereale389kcal / 100g
P: 7gC: 74gG: 6.8g
Baton cereale cu ciocolata Aptonia
Cereale424kcal / 100g
P: 7gC: 67.5gG: 14g
Baton cereale cu ciocolata fara zahar Corny
Cereale325kcal / 100g
P: 6.4gC: 66.3gG: 10.4g