FitDiaryCondimente
Calorii Drojdie uscata
295 kcal la 100g · 21 kcal per un plic
Drojdia uscată este forma deshidratată și concentrată a drojdiei proaspete, având o durată de viață mult mai lungă și putere de dospire mai mare. Vine sub formă de granule fine, galbene, și nu necesită păstrare la frigider, fiind perfectă pentru bucătăriile casnice.
Informații nutriționale
- ●Drojdia uscată conține 38.3g proteine la 100g, fiind una dintre cele mai bogate surse vegetale de proteine complete cu toți aminoacizii esențiali.
- ●Un plic de drojdie uscată (7g) conține aproximativ 20.6 calorii și înlocuiește un cub de drojdie proaspătă (42g) pentru aceeași cantitate de aluat.
- ●Drojdia uscată este extrem de bogată în vitamine B-complex, cu până la 40mg tiamină (B1) la 100g, ajutând la transformarea carbohidraților în energie.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Amestecă drojdia uscată direct în făină sau dizolvă-o în apă călduță cu zahăr pentru a o activa înainte de utilizare, urmând instrucțiunile de pe ambalaj.
- ✓Păstrează drojdia uscată într-un loc răcoros și uscat, într-un recipient etanș, pentru a-și menține puterea de dospire până la 2 ani.
Alimente similare din categoria Condimente
Enibahar boabe
Condimente263kcal / 100g
P: 6.1gC: 72.1gG: 8.7g
Frunze de patrunjel
Condimente36kcal / 100g
P: 3gC: 6.3gG: 0.8g
Ghimbir macinat
Condimente347kcal / 100g
P: 9.1gC: 70.8gG: 6g
Ghimbir macinat Kotanyi
Condimente316kcal / 100g
P: 7.4gC: 60gG: 3.3g
Ghimbir proaspat
Condimente80kcal / 100g
P: 1.8gC: 17.8gG: 0.8g
Granule usturoi
Condimente332kcal / 100g
P: 16.8gC: 72.7gG: 0.8g