Salt la conținut
FitDiaryFitDiary
Legume

Calorii Pastarnac radacina

72 kcal la 100g · 86 kcal per o rădăcină medie

Pastarnacul crud este o rădăcinoasă palidă, înrudită cu morcovul și țelina, având un gust dulce și ușor piperat. Cu un conținut ridicat de fibre și nutrienți esențiali, pastarnacul crud este versatil în gătit, de la supă la copt la cuptor.

Informații nutriționale

  • Conține 4.9g fibre la 100g, una dintre cele mai mari cantități de fibre dintre rădăcinoase, susținând tranzitul intestinal.
  • Este bogat în vitamina C, cu aproximativ 17mg la 100g, și antioxidanți care protejează celulele de stresul oxidativ.
  • Oferă aproximativ 10% din necesarul zilnic de acid folic, important pentru diviziunea celulară și sănătatea cardiovasculară.

Sfaturi pentru sănătate

  • Coace pastarnacul la cuptor cu un fir de ulei de măsline și rozmarin pentru o garnitură caramelizată și delicioasă.
  • Adaugă pastarnac crud ras în salate sau marinate pentru o textură crocantă și un plus de fibre.

Descarcă FitDiary

Numără caloriile automat pentru mâncarea românească.

Alimente similare din categoria Legume