FitDiaryLegume
Calorii Varza de Bruxelles cruda
43 kcal la 100g · 65 kcal per o cană
Varza de Bruxelles cruda este o legumă miniaturală din familia cruciferelor, cu un gust ușor amarui și textură crocantă. Bogată în vitamina C, K și compuși sulfuroși, poate fi consumată crudă în salate sau preparată la cuptor pentru garnituri sănătoase.
Informații nutriționale
- ●Varza de Bruxelles crudă conține 85mg vitamina C la 100g, mai mult decât o portocală medie (53mg la 100g).
- ●Cu 3.4g proteine la 100g, varza de Bruxelles oferă un aport de proteine vegetale comparabil cu laptele de vacă.
- ●Varza de Bruxelles este bogată în indol-3-carbinol, un compus studiat pentru efectele sale protectoare împotriva cancerului.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Consumă varza de Bruxelles crudă, tăiată subțire în salate, cu mere, nuci și dressing pe bază de muștar pentru un gust echilibrat.
- ✓Prepară varza de Bruxelles la cuptor cu ulei de cocos și mirodenii pentru a reduce gustul amar și a crea o textură caramelizată.
Alimente similare din categoria Legume
Varza de Bruxelles foarte mica congelata Greens
Legume34.7kcal / 100g
P: 4gC: 4gG: 0.3g
Varza fiarta
Legume22kcal / 100g
P: 1gC: 4.5gG: 0.4g
Varza murata in saramura Chira Lidl
🇷🇴12kcal / 100g
P: 0.8gC: 2.3gG: 0g
Varza rosie in otet Spreewaldhof
Legume34kcal / 100g
P: 1.9gC: 6.2gG: 0.1g
Vinete
Legume24kcal / 100g
P: 1gC: 5.7gG: 0.2g
Vinete coapte
Legume35kcal / 100g
P: 0.8gC: 8.7gG: 0.2g