Legume

Calorii Vinete coapte

35 kcal la 100g · 53 kcal per o porție medie

Vinetele coapte păstrează majoritatea nutrienților și au un gust mai intens decât cele crude. Procesul de coacere caramelizează zahărul natural, crescând ușor conținutul de carbohidrați, dar oferă o textură cremoasă perfectă pentru paste și salate.

Informații nutriționale

●Vinetele coapte conțin 35 de calorii la 100g, cu 45% mai multe decât cele crude datorită pierderii de apă în timpul coacerii.
●O porție de 150g vinete coapte oferă aproximativ 3.75g fibre, echivalentul a 15% din necesarul zilnic de fibre.
●Coacerea vinetelor la temperaturi ridicate păstrează compușii fenolici și antocianinele, menținând proprietățile antioxidante ale legumei.

Sfaturi pentru sănătate

✓Folosește vinete coapte ca bază pentru salata de vinete tradițională, adăugând doar puțin ulei de măsline, ceapă și sare pentru un aperitiv sănătos.
✓Prepară babaganoush din vinete coapte, tahini și lămâie pentru un dip bogat în proteine vegetale și grăsimi sănătoase.

Descarcă FitDiary

Numără caloriile automat pentru mâncarea românească.

Descarcă de pe

App Store

Alimente similare din categoria Legume

Calorii Vinete coapte

Informații nutriționale

Sfaturi pentru sănătate

Descarcă FitDiary

Alimente similare din categoria Legume

Vinete congelate Casa Taraneasca

Vinete congelate Hana

Vinete pasta Vico

Vinete tocate coapte Casa Taraneasca

Wok Mix Dujardin

Zacusca cu ciuperci 365