FitDiaryCereale
Calorii Amidon (grau)
348 kcal la 100g · 35 kcal per o lingură
Amidonul de grâu este extras din cereale de grâu și este folosit ca agent de îngroșare în gătit și patiserie. Similar altor tipuri de amidon, oferă carbohidrați puri fără fibre, proteine sau grăsimi semnificative, fiind util pentru textura preparatelor dar nu ca sursă de nutrienți.
Informații nutriționale
- ●Conține 86.1g carbohidrați la 100g, predominant amidon care se transformă rapid în glucoză după consum.
- ●Cu doar 0.4g proteine și 0.1g grăsimi la 100g, este aproape exclusiv un carbohidrat pur, ideal pentru îngroșare dar fără valoare nutritivă complexă.
- ●O lingură de 10g conține 34.8 calorii și este eficientă pentru îngroșarea sosurilor sau cremelor fără a altera semnificativ gustul.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Preferă alternativele cu fibre precum făina de ovăz sau cea integrală pentru preparate mai nutritive, atunci când textura permite.
- ✓Folosește amidon de grâu cu moderație și combină mesele cu legume și proteine pentru echilibru nutritiv.
Alimente similare din categoria Cereale
Amidon (porumb)
Cereale346kcal / 100g
P: 0.3gC: 85.9gG: 0.1g
Arpacas de grau Deroni
🇷🇴375.2kcal / 100g
P: 9.8gC: 79.1gG: 2.2g
Arpacas de orz
🇷🇴352kcal / 100g
P: 9.9gC: 77.7gG: 1.2g
Baton cereale Corny Activ
Cereale349kcal / 100g
P: 7.1gC: 46.1gG: 13.7g
Baton cereale cu cacao Winny
Cereale389kcal / 100g
P: 7gC: 74gG: 6.8g
Baton cereale cu ciocolata Aptonia
Cereale424kcal / 100g
P: 7gC: 67.5gG: 14g