Salt la conținut
FitDiaryFitDiary
Condimente

Calorii Rucola

25 kcal la 100g · 5 kcal per o cană

Rucola este o salată verde cu gust picant, piper și ușor de nucă, foarte populară în bucătăria italiană. Are frunze delicate, se consumă crudă în salate sau pe pizza și este bogată în nutrienți esențiali cu foarte puține calorii.

Informații nutriționale

  • O cană de rucola (20g) conține doar 5 calorii dar oferă 20% din necesarul zilnic de vitamina K, esențială pentru coagulare și sănătatea oaselor.
  • Rucola este bogată în nitrați naturali care se transformă în oxid nitric în organism, ajutând la dilatarea vaselor și scăderea tensiunii arteriale.
  • Conține glucosinolați, compuși cu sulf din familia cruciferoaselor, cu proprietăți anticancerigene și de detoxifiere hepatică.

Sfaturi pentru sănătate

  • Adaugă rucola proaspătă peste pizza caldă sau paste imediat înainte de servire pentru a păstra textura crocantă și nutrienții sensibili la căldură.
  • Combină rucola cu pere, nuci și brânză parmigiano pentru o salată echilibrată care combină dulcele cu picanțiul și săratul.

Descarcă FitDiary

Numără caloriile automat pentru mâncarea românească.

Alimente similare din categoria Condimente