FitDiaryCondimente
Calorii Boia de ardei dulce🇷🇴
274 kcal la 100g · 16 kcal per o linguriță
Boia de ardei dulce este condimentul esențial al bucătăriei românești, obținut din ardei roșii uscați și măcinați fin. Cu aroma sa intensă și culoarea roșie caracteristică, transformă preparatele tradiționale precum tocana, gulaș sau fasole boabe.
Informații nutriționale
- ●Boia de ardei dulce conține aproximativ 5000-7000 mcg beta-caroten la 100g, un precursor al vitaminei A esențial pentru sănătatea ochilor.
- ●O linguriță de boia (6g) adaugă doar 16 calorii dar intensifică savoarea preparatelor și oferă antioxidanți puternici.
- ●Boia tradițională românească conține vitamina C stabilizată prin procesul de uscare, aproximativ 20-30mg la 100g.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Păstrează boia într-un recipient ermetic, la întuneric, pentru a conserva culoarea roșie intensă și aroma cel puțin 6 luni.
- ✓Adaugă boia la finalul gătirii sau în sos rece pentru a păstra antioxidanții și aroma, căldura excesivă o poate amărî.
Alimente similare din categoria Condimente
Bors cu verdeturi Magic Delikat
🇷🇴227kcal / 100g
P: 4.5gC: 32gG: 4.5g
Bors Magic cu legume Delikat
🇷🇴199kcal / 100g
P: 6gC: 24gG: 0.8g
Busuioc uscat
Condimente251kcal / 100g
P: 14.4gC: 61gG: 4g
Busuioc verde
Condimente27kcal / 100g
P: 2.5gC: 4.3gG: 0.6g
Capere conservate
Condimente23kcal / 100g
P: 2.4gC: 4.9gG: 0.9g
Cardamon
Condimente311kcal / 100g
P: 10.8gC: 68.5gG: 6.7g