FitDiaryCereale
Calorii Orez nefiert Risotto
380 kcal la 100g · 285 kcal per o porție medie
Orezul nefiert Risotto este o varietate specială cu bob rotund și bogat în amidon, esențială pentru prepararea risotto-ului autentic italian. Textura sa cremoasă caracteristică se obține prin eliberarea treptată a amidonului în timpul gătirii.
Informații nutriționale
- ●Cu 380 calorii la 100g, este cea mai densă sursă de energie dintre toate tipurile de orez prezentate.
- ●Conține amidon de tip amilopectină în proporție de peste 80%, care se eliberează treptat și creează textura cremoasă specifică risotto-ului.
- ●O porție de 75g crud absoarbe aproximativ 200ml lichid în timpul gătitului, transformându-se într-o porție generoasă de 275g risotto cremos.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Pentru risotto perfect, adaugă lichidul cald treptat, câte o polonă, și amestecă constant pentru eliberarea amidonului și textura cremoasă.
- ✓Combină cu ciuperci și parmezan pentru un preparat clasic, sau cu fructe de mare pentru varianta de coastă, bogată în proteine.
Alimente similare din categoria Cereale
Orez negru
Cereale320kcal / 100g
P: 10gC: 68gG: 3g
Orez pentru pilaf Deroni
Cereale334kcal / 100g
P: 6.8gC: 74.1gG: 1.2g
Orez prefiert Atifco
Cereale344kcal / 100g
P: 5.5gC: 80.1gG: 0.9g
Orez prefiert cu bob lung Panzani Premium
Cereale347kcal / 100g
P: 7gC: 78gG: 0.6g
Orez prefiert Deroni Vital
Cereale353kcal / 100g
P: 7.2gC: 78.5gG: 1g
Orez prefiert Sunshine
Cereale357kcal / 100g
P: 7.5gC: 80.2gG: 0.7g