Salt la conținut
FitDiaryFitDiary
Cereale

Calorii Orez negru

320 kcal la 100g · 240 kcal per o porție medie

Orezul negru, cunoscut și ca orez interzis, este o varietate antică apreciată pentru culoarea sa distinctivă și conținutul ridicat de antioxidanți. Cu 10g proteine la 100g, are cel mai mare conținut proteic dintre toate tipurile de orez și oferă beneficii nutriționale superioare.

Informații nutriționale

  • Culoarea neagră provine din antocianii puternici, aceiași antioxidanți din afine, cu efect anti-inflamator și protector cardiovascular.
  • Oferă 10g proteine la 100g, cea mai mare valoare proteică, și 4g fibre, făcându-l o super-cereală pentru nutriție completă.
  • O porție de 75g oferă aproximativ 240 calorii și cantități semnificative de fier (aproximativ 3mg) și zinc, esențiale pentru sistemul imunitar.

Sfaturi pentru sănătate

  • Se fierbe în 35-40 minute și eliberează pigmenți naturali în apă, care pot fi folosiți pentru colorarea naturală a altor alimente.
  • Combină cu somon sau ton pentru un contrast vizual spectaculos și o masă bogată în proteine complete și acizi grași omega-3.

Descarcă FitDiary

Numără caloriile automat pentru mâncarea românească.

Alimente similare din categoria Cereale