FitDiaryCereale
Calorii Orez salbatic Scotti
358 kcal la 100g · 269 kcal per o porție crud
Orezul sălbatic Scotti nu este de fapt orez adevărat, ci semințe de iarbă acvatică din America de Nord. Are un gust intens, terroso și o textură crocantă, fiind mult mai bogat în proteine și minerale decât orezul clasic.
Informații nutriționale
- ●Cu 8.4g proteine la 100g, orezul sălbatic conține cu 50% mai multă proteină decât orezul brun, fiind excelent pentru vegani.
- ●O porție de 75g orez sălbatic crud oferă aproximativ 268 calorii și conține magneziu, zinc, fosfor și vitamine din complexul B.
- ●Orezul sălbatic are un indice glicemic mai scăzut (35-45) comparativ cu orezul alb (70-80), menținând zahărul din sânge stabil.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Lasă orezul sălbatic la înmuiat 2-3 ore înainte de fierbere pentru reducerea timpului de gătit la 35-40 minute.
- ✓Amestecă orezul sălbatic cu orez brun într-un raport 1:2 pentru un mâncare echilibrată ca gust și textură, perfectă pentru salate sau garnituri.
Alimente similare din categoria Cereale
Orez Scotti Arlecchino
Cereale350kcal / 100g
P: 8.8gC: 70gG: 3g
Orez slefuit cu bobul rotund Bunetto
Cereale330kcal / 100g
P: 7gC: 71.8gG: 1g
Orez Sunshine Jasmine
Cereale248kcal / 100g
P: 8gC: 77gG: 0g
Orez thai rosu bob lung Natura Land
Cereale360kcal / 100g
P: 7gC: 79gG: 1.5g
Ovaz desert Dr. Oetker
Cereale123kcal / 100g
P: 4.2gC: 18gG: 3.6g
Paine crocanta cu susan si amarant Allos
Cereale362kcal / 100g
P: 11.5gC: 61.3gG: 7.5g