FitDiaryLegume
Calorii Praz
61 kcal la 100g · 61 kcal per o tulpină medie
Prazul este o legumă înrudită cu ceapa și usturoiul, cu un gust mai dulce și mai delicat. Este bogat în vitamine și minerale, având un conținut caloric redus. Se folosește atât crud în salate, cât și fiert în supe, ciorbe sau ca garnitură.
Informații nutriționale
- ●Prazul conține vitamina K în cantități impresionante, aproximativ 47 micrograme la 100g, esențială pentru coagularea sângelui.
- ●O tulpină medie de praz (100g) furnizează aproximativ 12mg vitamina C, sprijinind sistemul imunitar.
- ●Conține compuși sulfuroși alicină, similari cu usturoiul, cu proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii naturale.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Spală prazul foarte bine sub jet de apă rece, despicând tulpina pe lungime, deoarece poate reține pământ între foi.
- ✓Folosește partea albă și verde deschis în supe și ciorbe, iar frunzele verzi intense păstrează-le pentru bulion de legume.
Alimente similare din categoria Legume
Praz (congelat)
Legume31kcal / 100g
P: 0.8gC: 6.4gG: 0.2g
Pulpa de rosii Pomi
Legume23kcal / 100g
P: 1.3gC: 4gG: 0.2g
Pulpa rosii Grande Famiglia
Legume12kcal / 100g
P: 1.1gC: 2gG: 0.1g
Pulpa rosii La Doria
Legume21.7kcal / 100g
P: 1.2gC: 3.1gG: 0.5g
Radacina de patrunjel
🇷🇴29kcal / 100g
P: 2.2gC: 6.5gG: 0.1g
Radacina de telina
Legume16kcal / 100g
P: 0.7gC: 3gG: 0.2g