Salt la conținut
FitDiaryFitDiary
Legume

Calorii Ciuperci champignon, crude

22 kcal la 100g · 15 kcal per o ceașcă felii

Ciupercile champignon crude sunt varianta proaspătă, neprocessată, oferind maximum de nutrienți și un gust autentic. Sunt versatile, putând fi consumate atât crude în salate, cât și gătite în diverse preparate culinare.

Informații nutriționale

  • Ciupercile champignon crude conțin 22 de calorii și 3.1g proteine la 100g, fiind una dintre puținele surse vegetale complete de proteine de calitate.
  • O porție de 100g oferă aproximativ 20% din necesarul zilnic de vitamina D2, mai ales dacă ciupercile au fost expuse la lumină UV înainte de vânzare.
  • Champignons conțin beta-glucani, fibre solubile care modulează sistemul imunitar și pot reduce colesterolul LDL cu până la 10%.

Sfaturi pentru sănătate

  • Consumă ciupercile champignon crude, feliate în salate cu ulei și oțet, pentru a beneficia de enzimele active și textura crocantă.
  • Gătește ciupercile la foc mare pentru a carameliza suprafața și a intensifica gustul umami fără a le face apoase.

Descarcă FitDiary

Numără caloriile automat pentru mâncarea românească.

Alimente similare din categoria Legume