FitDiaryCarne
Calorii Creier vita prajit🇷🇴
196 kcal la 100g · 235 kcal per o porție medie
Creierul de vită prăjit este o delicatesă tradițională, apreciată pentru textura sa cremoasă și gustul delicat. Deși are un conținut ridicat de colesterol, este bogat în acizi grași omega-3, fosfolipide și vitamine din complexul B, importante pentru funcția cognitivă.
Informații nutriționale
- ●Creierul de vită conține peste 2000mg de colesterol la 100g, reprezentând aproximativ 7 ori doza zilnică recomandată, fiind recomandat doar pentru consum ocazional.
- ●Este o sursă excelentă de vitamina B12 (peste 10μg la 100g, adică 400% din necesarul zilnic), esențială pentru sistemul nervos și formarea globulelor roșii.
- ●Conține fosfolipide precum fosfatidilserina și fosfatidilcolina, compuși care susțin sănătatea creierului și memoria.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Consumă creierul de vită doar ocazional, maxim o dată pe lună, mai ales dacă ai colesterol ridicat sau probleme cardiovasculare.
- ✓Prepară-l simplu, prăjit cu puțin ulei și servit cu lămâie și salată verde, pentru a echilibra masa cu fibre și antioxidanți.
Alimente similare din categoria Carne
Crenvursti cu piept de pui Cris-Tim
Carne220.7kcal / 100g
P: 14.8gC: 8.9gG: 14g
Crenvursti Herta
Carne281kcal / 100g
P: 12gC: 2gG: 25g
Curcan cu piele crud
Carne160kcal / 100g
P: 20gC: 0gG: 8g
Fazan
Carne111kcal / 100g
P: 22.3gC: 0.5gG: 1.9g
Ficat de curcan crud
Carne228kcal / 100g
P: 17.8gC: 2.3gG: 16.4g
Ficat de curcan fiert
Carne273kcal / 100g
P: 20gC: 1.2gG: 20.5g