Condimente

Calorii Radacina de turmeric

354 kcal la 100g · 11 kcal per o linguriță

Turmericul este o rădăcină galbenă din familia ghimbirului, folosită ca mirodenie și medicament tradițional în India de milenii. Are gust pământiu, ușor amărui și este celebru pentru curcumină, un compus cu proprietăți antiinflamatorii și antioxidante puternice.

Informații nutriționale

●O linguriță de turmeric (3g) conține aproximativ 11 calorii și 100-200mg curcumină, compusul activ studiat pentru efecte anticancerigene.
●Curcumina din turmeric are o absorbție slabă în organism, dar combinată cu piper negru și grăsimi sănătoase, biodisponibilitatea crește dramatic.
●Conține fier în cantitate notabilă, 3g oferind aproximativ 10% din necesarul zilnic, important pentru transportul oxigenului în sânge.

Sfaturi pentru sănătate

✓Adaugă turmeric în curry, supă de legume sau smoothie-uri combinate cu piper negru și ulei de cocos pentru absorbție optimă a curcuminei.
✓Folosește turmeric proaspăt ras pentru ceaiuri sau lapte auriu, combinat cu ghimbir, scorțișoară și miere pentru o băutură reconfortantă antiinflamatoare.

Descarcă FitDiary

Numără caloriile automat pentru mâncarea românească.

Descarcă de pe

App Store

Alimente similare din categoria Condimente

Calorii Radacina de turmeric

Informații nutriționale

Sfaturi pentru sănătate

Descarcă FitDiary

Alimente similare din categoria Condimente

Rozmarin proaspat

Rozmarin uscat

Rucola

Sare cu ierburi Bio Greno

Sare de masa

Scortisoara macinata