FitDiaryCarne
Calorii Rata salbatica
124 kcal la 100g · 186 kcal per o porție medie
Rața sălbatică este semnificativ mai slabă decât rața crescută în fermă, datorită stilului de viață activ. Cu un conținut ridicat de proteine și un gust intens, este o delicatesă apreciată în bucătăria fină.
Informații nutriționale
- ●Cu 22.7g proteine și doar 3.1g grăsimi la 100g, rața sălbatică are un profil nutrițional superior, similar vânatului.
- ●O porție de 150g oferă aproximativ 186 calorii și 34g proteine, fiind o masă slabă și bogată în nutrienți.
- ●Carnea de rață sălbatică este excepțional de bogată în fier hem (aproximativ 4mg la 100g) și zinc (aproximativ 3mg), esențiale pentru imunitate.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Gătește rața sălbatică la temperatură medie pentru a păstra suculența și a evita uscarea cărnii, care e mai slabă decât cea obișnuită.
- ✓Servește cu sos de fructe de pădure sau portocale și legume rădăcinoase pentru un contrast de gusturi perfect.
Alimente similare din categoria Carne
Rata, friptura
Carne201kcal / 100g
P: 24gC: 0gG: 11g
Rinichi de porc
🇷🇴118kcal / 100g
P: 17gC: 0.3gG: 5g
Rulou curcan cu sunca parma si salvie Involtini
Carne125kcal / 100g
P: 21.4gC: 1gG: 3.9g
Salam Montana Alpinia
🇷🇴228kcal / 100g
P: 15.1gC: 2.7gG: 17.4g
Slanina de porc
🇷🇴638kcal / 100g
P: 6.3gC: 0gG: 67.7g
Snitel parizian Mega Image
Carne192.3kcal / 100g
P: 17.6gC: 5.4gG: 10.6g