FitDiaryPreparate Tradiționale Românești
Calorii Salată de vinete🇷🇴
130 kcal la 100g · 130 kcal per o porție
Salata de vinete este un preparat tradițional românesc, obținut din vinete coapte pe flacără, tocate și amestecate cu ulei și ceapă. Are un gust afumat caracteristic și o textură cremoasă, servită rece ca aperitiv. Este un preparat estival emblematic în bucătăria românească.
Informații nutriționale
- ●Vinetele coapte conțin nasunină, un antioxidant puternic care protejează celulele
- ●Conținutul caloric variază semnificativ în funcție de cantitatea de ulei adăugat
- ●Ceapa crudă adăugată oferă quercetină, un flavonoid cu proprietăți antiinflamatorii
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Controlează cantitatea de ulei adăugat pentru a menține conținutul caloric moderat
- ✓Servește salata de vinete pe pâine integrală prăjită pentru un aperitiv tradițional echilibrat
