FitDiaryCondimente
Calorii Tarhon frunze verzi
49 kcal la 100g · 5 kcal per o mână
Tarhonul proaspăt este o plantă aromatică cu frunze subțiri și lungi, având o aromă delicată de anason. Mult mai proaspăt și aromat decât varianta uscată, este un ingredient clasic în bucătăria franceză, perfect pentru sosuri fine, salate și preparate cu ouă.
Informații nutriționale
- ●Tarhonul proaspăt conține doar 49 calorii la 100g, dar în realitate folosești 5-10g per preparat, adăugând sub 5 calorii.
- ●O mână de tarhon proaspăt (10g) furnizează vitamina C, vitamina A și acid folic, contribuind la sănătatea imunitară.
- ●Tarhonul proaspăt conține compuși volatili precum estragol, care îi conferă aroma caracteristică și proprietăți digestive ușoare.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Folosește tarhonul proaspăt la final, adăugat crud sau încălzit minim, pentru a păstra aroma delicată care se pierde la temperaturi înalte.
- ✓Combină tarhonul proaspăt cu smântână, muștar Dijon și suc de lămâie pentru un sos clasic francez perfect la pui sau pește.
Alimente similare din categoria Condimente
Tzatziki
Condimente54kcal / 100g
P: 4gC: 8.6gG: 0.4g
Tzatziki Dr.Oetcker
Condimente131kcal / 100g
P: 3.5gC: 7.3gG: 9.8g
Usturoi
🇷🇴149kcal / 100g
P: 6.4gC: 33gG: 0.5g
Usturoi uscat
Condimente331kcal / 100g
P: 16.6gC: 72.7gG: 0.7g
Vegeta Podravka
Condimente137kcal / 100g
P: 8.5gC: 24.5gG: 0.6g
Zahar aromat cu gust de scortisoara Bak Family
Condimente398kcal / 100g
P: 0gC: 99.5gG: 0g