FitDiaryDovlecei Jamila la Cuptor cu Usturoi și Pătrunjel
Dovlecei Jamila la cuptor cu usturoi aromat și pătrunjel proaspăt. O rețetă simplă și sănătoasă, perfectă ca garnitură sau fel principal ușor.
Ingrediente
- 600 g dovlecei Jamila (aproximativ 3 bucăți mici)
- 2 linguri ulei de măsline
- 3 căței usturoi (tăiați fin)
- 30 g pătrunjel proaspăt (tocat)
- 1 linguriță sare de mare
- 1 vârf de linguriță piper negru
- 1 lingură suc de lămâie
Mod de preparare
Pregătește dovleceii
5 minSpală dovleceii Jamila și taie capetele. Taie fiecare dovlecel în rondele de aproximativ 1 cm grosime. Șterge-i cu un prosop de bucătărie pentru a îndepărta excesul de apă.
Sfat: Dovleceii Jamila sunt rotunzi și mici, perfecți pentru a fi tăiați în rondele uniforme.
Condimentează
3 minÎntr-un bol mare, amestecă rondelele de dovlecei cu uleiul de măsline, usturoiul tocat fin, sarea și piperul. Amestecă bine pentru ca toate rondelele să fie acoperite uniform.
Sfat: Nu adăuga pătrunjelul încă - se adaugă după gătit pentru a-și păstra culoarea verde vie.
Coace la cuptor
25 minPreîncălzește cuptorul la 200°C. Așază rondelele de dovlecei pe o tavă căptușită cu hârtie de copt, într-un singur strat. Coace timp de 20-25 de minute până când sunt aurii și moi, întorcându-i la jumătatea timpului.
Sfat: Pentru o textură mai crocantă, activează funcția grill în ultimele 3 minute.
Finalizează și servește
2 minScoate dovleceii din cuptor și presară imediat pătrunjelul proaspăt tocat și sucul de lămâie. Amestecă ușor și servește cald.
Sfat: Se pot servi atât ca garnitură, cât și ca fel principal alături de o porție de quinoa sau orez brun.
Sfaturi de la bucătar
- Poți adăuga fulgi de chili pentru o notă picantă.
- Se păstrează în frigider până la 3 zile și pot fi reîncălziți la cuptor.
- Adaugă parmezan ras deasupra pentru o variantă non-vegană.
- Încearcă să adaugi rozmarin proaspăt pentru un parfum deosebit.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Dovlecei Gratinați cu Parmezan
Ușor
Salată de Dovlecei Cruzi cu Mentă și Lămâie
Ușor
Ciorbă de Dovlecei cu Orez
Ușor