FitDiaryPiure de Morcovi și Cartofi Dulci pentru Bebeluși
Piure cremos și nutritiv, ideal pentru bebelușii de 7 luni. Combinația de morcovi și cartofi dulci oferă vitamine esențiale și un gust plăcut pentru cei mici.
Ingrediente
- 150 g morcovi (curățați și tăiați cuburi)
- 100 g cartof dulce (curățat și tăiat cuburi)
- 300 ml apă (pentru fiert)
- 1 linguriță ulei de măsline extravirgin (opțional, pentru servire)
Mod de preparare
Pregătește legumele
5 minSpală bine morcovii și cartofii dulci. Curăță-i de coajă și taie-i în cuburi mici de aproximativ 1-2 cm pentru o fierbere uniformă.
Sfat: Cuburile mici se fierb mai repede și asigură o textură mai fină pentru bebeluș.
Fierbe legumele
20 minPune cuburile de morcovi și cartofi dulci într-o crăticioară cu apă rece. Adu la fierbere, apoi reduce focul și lasă să fiarbă acoperit pentru 15-20 minute, până când legumele sunt foarte moi și se străpung ușor cu furculița.
Sfat: Legumele trebuie să fie foarte moi pentru a obține un piure fin și cremos.
Scurge și pasează
5 minScurge legumele fierte, păstrând aproximativ 50 ml din apa de fierbere. Pasează legumele cu un blender de mână sau cu o furculița până obții un piure fin și omogen. Adaugă treptat din apa păstrată dacă piureul este prea gros.
Sfat: Pentru o textură perfectă pentru bebeluș, blenderul este recomandat. Ajustează consistența după preferința copilului.
Servește
0Lasă piureul să se răcească la temperatura potrivită pentru bebeluș. Poți adăuga o linguriță de ulei de măsline extravirgin înainte de servire pentru nutrienți suplimentari. Servește imediat.
Sfat: Testează mereu temperatura pe încheietura mâinii înainte de a-i oferi bebelușului.
Sfaturi de la bucătar
- Poți congela porții individuale în tăvițe pentru cuburi de gheață pentru mese rapide viitoare.
- Piureul se păstrează în frigider până la 3 zile într-un recipient ermetic.
- Poți adăuga un vârf de linguriță de curcuma pentru beneficii suplimentare și culoare.
- Pentru bebeluși mai mari (9+ luni), poți lăsa piureul cu bucățele mici pentru a încuraja mestecat.
- Această rețetă se combină excelent cu piure de pui sau curcan pentru un prânz complet.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Piure de Avocado pentru Bebeluși
Ușor
Supă Cremă de Legume cu Linte Roșie
Ușor
Piure de Măr și Pară cu Ovăz pentru Bebeluși
Ușor