FitDiaryPiure de Morcovi și Dovlecel cu Pui
Mâncare sănătoasă și nutritivă pentru bebeluși de 8 luni, cu legume proaspete și piept de pui fiert. Textură fină, perfectă pentru diversificare.
Ingrediente
- 100 g piept de pui (fără piele)
- 150 g morcovi (curățați și tăiați cubulețe)
- 100 g dovlecel (curățat și tăiat cubulețe)
- 80 g cartofi (curățați și tăiați cubulețe)
- 1 linguriță ulei de măsline
- 300 ml apă (pentru fiert)
Mod de preparare
Pregătește ingredientele
10 minSpală bine toate legumele. Curăță morcovii, dovlecelul și cartofii, apoi taie-i în cubulețe mici de aproximativ 1 cm pentru a se fierbe uniform. Taie pieptul de pui în bucăți mici.
Sfat: Cubulețele mici se fierb mai repede și sunt mai ușor de transformat în piure fin.
Fierbe legumele și puiul
25 minPune morcovii și cartofii într-o crăticioară cu apă rece și addu la fiert. După 10 minute, adaugă dovlecelul și bucățile de pui. Lasă totul să fiarbă împreună încă 15 minute, până când legumele sunt foarte moi și puiul este complet fiert.
Sfat: Morcovii au nevoie de mai mult timp de fierbere, de aceea îi adăugăm primii.
Scurge și pasează
5 minScurge apa (păstrează 50-100 ml pentru ajustarea consistenței). Pasează toate ingredientele cu un blender vertical sau un mixer până obții o textură fină și cremoasă. Adaugă uleiul de măsline și amestecă bine. Dacă este prea gros, adaugă puțină apă de fierbere.
Sfat: Pentru bebeluși de 8 luni, textura trebuie să fie fină, fără bucăți mari.
Sfaturi de la bucătar
- Nu adăuga sare - bebelușii sub 1 an nu trebuie să consume sare adăugată.
- Poți îngheta porțiile în cuburi de gheață pentru o preparare rapidă ulterioară.
- Testează temperatura înainte de servire - trebuie să fie călduță, nu fierbinte.
- Poți înlocui puiul cu file de pește alb pentru variație (cod sau merluciu).
- Porțiile se păstrează 2 zile la frigider în recipient ermetic.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Piure de Avocado pentru Bebeluși
Ușor
Supă-Cremă de Morcovi și Ghimbir
Ușor
Piept de Pui la Airfryer
Ușor