Legume

Calorii Cartofi

77 kcal la 100g · 116 kcal per un cartof mediu

Versatili și accesibili, cartofii sunt o sursă naturală de energie, potasiu și vitamina C, formând baza multor rețete tradiționale românești.

Informații nutriționale

●Cartofii conțin mai mult potasiu decât bananele — un cartof mediu oferă 620mg de potasiu, 18% din doza zilnică.
●Amidonul rezistent din cartofii fierți și răciți hrănește bacteriile benefice din intestin, îmbunătățind digestia.
●Cartofii cruzi sunt practic fără grăsimi, cu doar 0.1g la 100g, fiind una dintre cele mai slabe surse de lipide.

✓Fierbe cartofii și lasă-i să se răcească înainte de consum pentru a crește conținutul de amidon rezistent benefic intestinului.
✓Păstrează coaja cartofilor la gătit — aceasta conține cea mai mare concentrație de fibre, potasiu și vitamina C.

Numără caloriile automat pentru mâncarea românească.