FitDiaryBranzeturi
Calorii Bbranza brie cu mucegai Cambozola
434 kcal la 100g · 130 kcal per o felie
Cambozola este o brânză brie germană cu mucegai albastru, combinând cremoasitatea brie-ului cu gustul picant al brânzeturilor cu mucegai nobil. Cu 434 calorii la 100g, este una dintre cele mai calorice brânzeturi, dar se consumă în porții mici datorită gustului intens și texturii bogate.
Informații nutriționale
- ●O porție de 30g conține aproximativ 130 de calorii și 12.6g grăsimi, majoritatea saturate, dar oferă și proteine complete și calciu.
- ●Mucegaiul Penicillium roqueforti produce enzime care descompun proteinele și grăsimile, creând peptide bioactive cu potențiale efecte anti-inflamatorii.
- ●Cambozola este bogată în vitamina K2, aproximativ 50-70mcg la 100g, importantă pentru sănătatea oaselor și prevenirea calcificărilor vasculare.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Savurează 20-30g pe porție, la temperatura camerei, alături de nuci, pere sau struguri pentru un echilibru de texturi și gusturi.
- ✓Evită în timpul sarcinii sau dacă ai sistemul imunitar compromis, deoarece brânzeturile cu mucegai pot conține bacterii Listeria.
Alimente similare din categoria Branzeturi
Branza 0,4% Line Korniger Frischkase
Branzeturi72kcal / 100g
P: 15.5gC: 1.6gG: 0.4g
Branza 0.2 % President
Branzeturi38kcal / 100g
P: 8gC: 1gG: 0.2g
Branza 10% Fagaras Monor
🇷🇴138kcal / 100g
P: 7gC: 4gG: 10g
Branza 4,2% Fagaras Monor
🇷🇴123kcal / 100g
P: 7.2gC: 4.2gG: 8.2g
Branza 5% Fagaras Lacteea
🇷🇴99kcal / 100g
P: 10gC: 3.5gG: 5g
Branza afumata Scamorza Alpilatte
Branzeturi288kcal / 100g
P: 22gC: 0.5gG: 22g