Salt la conținut
FitDiaryFitDiary
Legume

Calorii Ciuperci Pleurotus

25 kcal la 100g · 38 kcal per o porție

Ciupercile Pleurotus, cunoscute și ca ciuperci de stepă sau ciuperci ostrigă, sunt apreciate pentru textura cărnoasă și gustul delicat. Cu 25 de calorii la 100g și un profil nutrițional bogat, sunt considerate printre cele mai sănătoase tipuri de ciuperci comestibile.

Informații nutriționale

  • Ciupercile Pleurotus conțin beta-glucani, compuși bioactivi care stimulează sistemul imunitar și pot reduce colesterolul rău cu până la 10%.
  • Cu 2.8g proteine la 100g și toți aminoacizii esențiali, Pleurotus sunt o sursă completă de proteine vegetale pentru vegetarieni.
  • O porție de 150g oferă aproximativ 38 de calorii și cantități semnificative de vitamina B12, rară în alimente vegetale, esențială pentru funcția nervoasă.

Sfaturi pentru sănătate

  • Gătește ciupercile Pleurotus la foc mare pentru scurt timp pentru a păstra textura crocantă și a concentra aromele delicate.
  • Consumă alături de usturoi și pătrunjel pentru efecte sinergice antiinflamatorii și antioxidante sporite.

Descarcă FitDiary

Numără caloriile automat pentru mâncarea românească.

Alimente similare din categoria Legume