FitDiaryCarne
Calorii Ficat de gasca crud
133 kcal la 100g · 106 kcal per o porție mică
Ficatul de gâscă este o delicatesă apreciată în gastronomia fină, mai slab decât ficatul gras (foie gras) și cu un profil nutrițional excelent. Este bogat în vitamine liposolubile și minerale esențiale.
Informații nutriționale
- ●Ficatul de gâscă conține aproximativ 6000μg vitamina A la 100g, oferind 650% din necesarul zilnic, crucială pentru sănătatea ochilor și pielii.
- ●Este o sursă excelentă de acid folic (aproximativ 500μg la 100g), reprezentând 125% din necesarul zilnic, important pentru sănătatea cardiovasculară.
- ●Conține aproximativ 30mg vitamina C la 100g, neobișnuit de mult pentru un produs animal, susținând sistemul imunitar.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Prepară ficatul de gâscă la tigaie rapid, câteva minute pe parte, pentru a păstra nutrienții și textura delicată.
- ✓Servește-l pe pâine prăjită cu ceapă caramelizată și coacăze, pentru o combinație de savori echilibrată.
Alimente similare din categoria Carne
Ficat de miel crud
🇷🇴139kcal / 100g
P: 20.4gC: 1.8gG: 5g
Ficat de miel gatit
🇷🇴220kcal / 100g
P: 30.6gC: 2.5gG: 8.8g
Ficat de porc
🇷🇴139kcal / 100g
P: 19.5gC: 2.1gG: 5.3g
Ficat de pui crud
Carne116kcal / 100g
P: 16.9gC: 0gG: 4.8g
Ficat de pui fiert
Carne167kcal / 100g
P: 24.5gC: 0gG: 6.5g
Ficat de pui fript
Carne172kcal / 100g
P: 25.8gC: 1.1gG: 6.4g