Cereale

Calorii Gluten din grau SanoVita

376 kcal la 100g · 376 kcal per o porție

Glutenul din grâu, cunoscut și sub numele de seitan, este o proteină vegetală extrasă din făină de grâu prin spălarea amidonului. Cu un conținut excepțional de ridicat de proteine și foarte puține grăsimi, glutenul este o alternativă populară la carne pentru vegetarieni și vegani, având o textură similară cărnii.

Informații nutriționale

●Cu 77g proteine la 100g, glutenul din grâu este una dintre cele mai concentrate surse de proteine vegetale, depășind carnea (20-25g la 100g).
●O porție de 100g seitan oferă aproximativ 376 calorii și acoperă peste 150% din necesarul zilnic de proteine pentru un adult mediu.
●Glutenul este sărac în lizină, un aminoacid esențial, așa că trebuie combinat cu leguminoase pentru a forma o proteină completă.

Sfaturi pentru sănătate

✓Marinează seitan-ul în sos de soia, usturoi și ghimbir, apoi gătește la grătar sau la tigaie pentru o textură similară cărnii.
✓Combină cu leguminoase precum linte sau fasole neagră în aceeași masă pentru a completa profilul de aminoacizi și a obține o proteină completă.

Descarcă FitDiary

Numără caloriile automat pentru mâncarea românească.

Descarcă de pe

App Store

Alimente similare din categoria Cereale

Calorii Gluten din grau SanoVita

Informații nutriționale

Sfaturi pentru sănătate

Descarcă FitDiary

Alimente similare din categoria Cereale

Gnocchi di patate Bertagni

Gransoare Carefour

Grau bulgur germinat granovit Solaris

Grau expandat dulce cu gust de fructe Triti Bell

Grau germinat Carrefour

Grau incoltit