Cereale

Calorii Grau incoltit

349 kcal la 100g · 175 kcal per o porție

Grâul încolțit reprezintă boabe de grâu care au germinat și sunt consumate în stadiul de gerși proaspeți sau uscate. Acest proces transformă grâul într-un superaliment, deoarece concentrația de proteine crește semnificativ, în timp ce amidonul se descompune în zaharuri simple, făcându-l mai ușor de digerat și mai dulce.

Informații nutriționale

●Cu 25g proteine la 100g, grâul încolțit oferă mai multe proteine decât boabele crude, datorită concentrării nutrienților în timpul germinării.
●Gerșii proaspeți de grâu conțin enzime vii, vitamina C și clorofilă, nutrienți absenți din grâul uscat, oferind beneficii antioxidante și detoxifiante.
●O porție de 50g grâu încolțit uscat oferă aproximativ 175 calorii și 12.5g proteine, echivalentul proteic al a două ouă mici.

Sfaturi pentru sănătate

✓Adaugă gerși proaspeți de grâu în salate verzi sau smoothie-uri pentru un boost de enzime vii și nutrienți proaspeți.
✓Usucă grâul încolțit și macină-l pentru făină de grâu germinat, ideală pentru pâine nutritivă cu indice glicemic mai scăzut.

Descarcă FitDiary

Numără caloriile automat pentru mâncarea românească.

Alimente similare din categoria Cereale

Calorii Grau incoltit

Informații nutriționale

Sfaturi pentru sănătate

Descarcă FitDiary

Alimente similare din categoria Cereale

Grau seminte

Grausoare dietetice

Gris bio All Green

Gris Bunetto

Gris de grau

Gris de grau Baneasa