FitDiaryCarne
Calorii Iepure de camp
106 kcal la 100g · 159 kcal per o porție medie
Carnea de iepure de câmp este extrem de slabă și bogată în proteine, fiind considerată una dintre cele mai sănătoase tipuri de carne. Are un gust delicat și o textură fină, fiind perfectă pentru diete hipocalorice și pentru cei care doresc o alternativă la carnea roșie.
Informații nutriționale
- ●Cu 23g proteine la 100g și doar 1.1g grăsimi, iepurele de câmp este cea mai slabă carne de vânat disponibilă.
- ●O porție de 150g oferă aproximativ 159 calorii și 34.5g proteine, cu 90% din calorii provenind din proteine.
- ●Carnea de iepure este bogată în vitamina B12 (7.2mcg la 100g) și seleniu, excelent pentru funcția tiroidiană.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Gătește iepurele la foc mic sau la cuptor cu lichid pentru a preveni uscarea cărnii foarte slabe.
- ✓Marchează carnea în vin alb cu ierburi aromatice pentru cel puțin 2 ore înainte de gătit pentru a o face mai fragedă.
