Legume

Calorii Morcov

41 kcal la 100g · 29 kcal per un morcov mediu

Crocant și natural dulce, morcovul este leguma portocalie care furnizează cantități impresionante de beta-caroten, esențial pentru sănătatea ochilor.

Informații nutriționale

●Un singur morcov mediu acoperă peste 200% din necesarul zilnic de vitamina A sub formă de beta-caroten.
●Gătirea morcovilor crește biodisponibilitatea beta-carotenului cu până la 300% comparativ cu consumul crud.
●Culoarea portocalie a morcovilor este relativ recentă istoric — morcovii originali erau purpurii și galbeni.

✓Consumă morcovii cu o sursă de grăsimi sănătoase (ulei de măsline, nuci) pentru absorbția optimă a beta-carotenului.
✓Ține morcovii tăiați în apă rece în frigider pentru o gustare crocantă, gata oricând, cu doar 29 calorii per morcov.

Numără caloriile automat pentru mâncarea românească.