Cereale

Calorii Orez

360 kcal la 100g · 270 kcal per o porție (crud)

Cereala care hrănește jumătate din planeta, orezul este o sursă accesibilă de energie din carbohidrați complecși, versatilă în bucătăria românească.

Informații nutriționale

●75g de orez crud devin aproximativ 200g de orez fiert, suficient pentru o porție generoasă de garnitură.
●Orezul brun conține de 4 ori mai multe fibre și de 3 ori mai mult magneziu decât orezul alb rafinat.
●Orezul este natural lipsit de gluten, fiind o alternativă sigură pentru persoanele cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten.

✓Spală orezul de 2-3 ori înainte de gătit pentru a elimina amidonul de suprafață și a obține bob mai aerisit cu mai puțin amidon liber.
✓Alternează între orez alb și orez brun — orezul brun pentru fibre și minerale, cel alb pentru digestie mai ușoară post-antrenament.

Numără caloriile automat pentru mâncarea românească.