Condimente
Calorii Patrunjel uscat
276 kcal la 100g · 3 kcal per o linguriță
Pătrunjelul uscat este forma deshidratată a frunzelor de pătrunjel, cu aromă intensă și concentrație mare de nutrienți. Este folosit frecvent în bucătăria românească și internațională pentru condimentarea supelor, salate și preparate de carne.
Informații nutriționale
- ●O linguriță de pătrunjel uscat (1g) conține aproximativ 3 calorii dar oferă 20% din necesarul zilnic de vitamina K, esențială pentru coagulare.
- ●Pătrunjelul este excepțional de bogat în apigenină, un flavonoid cu efecte antiinflamatorii și neuroprotectoare.
- ●Conține miristicină, un compus organic care poate ajuta la protejarea ficatului și are proprietăți antioxidante.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Adaugă pătrunjel uscat la supele și tocănițele românești în ultimele minute de fierbere pentru a păstra aromele volatile și nutrienții.
- ✓Combină pătrunjel uscat cu usturoi, sare de mare și coajă de lămâie pentru un condiment universal pe care să îl folosești la orice fel de mâncare.
Alimente similare din categoria Condimente
Piper cayenne chilli
Condimente318kcal / 100g
P: 12gC: 56.6gG: 17.3g
Piper negru
Condimente255kcal / 100g
P: 11gC: 64.8gG: 3.3g
Radacina de turmeric
Condimente354kcal / 100g
P: 8gC: 65gG: 10g
Rozmarin proaspat
Condimente131kcal / 100g
P: 3.3gC: 20.7gG: 5.9g
Rozmarin uscat
Condimente331kcal / 100g
P: 4.9gC: 64.1gG: 15.2g
Rucola
Condimente25kcal / 100g
P: 2.6gC: 3.7gG: 0.7g