Carne
Calorii Plaman crud porc🇷🇴
85 kcal la 100g · 128 kcal per o porție medie
Plămânul de porc este un organ cu densitate calorică scăzută, apreciat în bucătăria tradițională pentru textura sa spongioasă. Cu un conținut ridicat de proteine și puține grăsimi, este o opțiune economică și nutritivă.
Informații nutriționale
- ●Plămânul conține 14.8g proteine complete la 100g și doar 85 calorii, fiind unul dintre cele mai slabe organe disponibile.
- ●Este o sursă excelentă de vitamina B2 (riboflavină) și B12, esențiale pentru metabolismul energetic și funcționarea sistemului nervos.
- ●O porție de 150g furnizează aproximativ 22g proteine și doar 127 calorii, ideal pentru diete hipocalorice.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Spală plămânul temeinic în apă rece și fierbe-l în apă cu puțin oțet pentru a elimina eventualele impurități.
- ✓Folosește plămânul în tocănițe tradiționale sau tocă-l fin pentru chiftele și drob, combinat cu alte organe pentru mai multă savoare.
Alimente similare din categoria Carne
Porc mistret
Carne112kcal / 100g
P: 21.6gC: 0.4gG: 2.4g
Porumbel
Carne130kcal / 100g
P: 19.6gC: 1.2gG: 5g
Potarniche
Carne97kcal / 100g
P: 20.5gC: 0.4gG: 1.2g
Prepelita, piept (japonez)
Carne119kcal / 100g
P: 22.8gC: 1.1gG: 2.3g
Prepelita, pulpe (japonez)
Carne132kcal / 100g
P: 19.6gC: 1.2gG: 5g
Prosciutto Beretta
Carne224.5kcal / 100g
P: 27.5gC: 0.5gG: 12.5g