FitDiaryLegume
Calorii Ridiche neagra🇷🇴
20 kcal la 100g · 20 kcal per 5-6 bucăți
Ridichea neagră este o varietate tradițională cu coajă neagră-maro și interior alb, cu gust mai puternic și mai pic decât ridichea roșie. Are proprietăți digestive și este folosită în medicina populară. Se consumă crudă, rasă sau felii subțiri.
Informații nutriționale
- ●Conține izotiocianați în concentrație dublă față de ridichea roșie, compuși cu efect antimicrobian și detoxifiant.
- ●Bogată în compuși fenolici din coaja neagră, cu proprietăți antioxidante puternice pentru sănătate cardiovasculară.
- ●O porție de 100g furnizează aproximativ 30mg vitamina C și minerale esențiale precum potasiu și calciu.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Rasă proaspătă peste salată verde sau combinată cu morcov pentru o salată tradițională românească detoxifiantă.
- ✓Taie felii subțiri și servește alături de slănină sau carne afumată pentru contrast de gusturi în stil tradițional.
Alimente similare din categoria Legume
Ridiche orientala
Legume18kcal / 100g
P: 0.6gC: 4.1gG: 0.1g
Risotto amestec legume cu sos ratatouille Bonduelle
Legume119kcal / 100g
P: 3.1gC: 15.8gG: 3.8g
Risotto congelat sos tomat Bonduelle
Legume82kcal / 100g
P: 2.4gC: 16.3gG: 0.8g
Rosii
Legume18kcal / 100g
P: 0.9gC: 3.9gG: 0.2g
Rosii (congelate)
Legume32kcal / 100g
P: 1.6gC: 7.3gG: 0.3g
Rosii cherry
Legume20kcal / 100g
P: 1.3gC: 4gG: 0g