Salt la conținut
FitDiaryFitDiary
Legume

Calorii Rucola 365

39 kcal la 100g · 20 kcal per un pumn

Rucola, cunoscută și ca rachetă sau salată italiană, este o frunză verde cu gust picant și ușor piper. Apreciată în bucătăria mediteraneană, rucola adaugă savoare intensă salatelor și preparatelor calde, fiind și o sursă bună de vitamine și minerale.

Informații nutriționale

  • Rucola este bogată în vitamina K, oferind aproximativ 108 mcg la 100g, esențială pentru coagularea sângelui și sănătatea oaselor.
  • Conține nitrati naturali care pot îmbunătăți performanța sportivă și sănătatea cardiovasculară prin relaxarea vaselor de sânge.
  • O porție de 50g are doar 20 calorii și oferă vitamina C, folat și antioxidanți care combat inflamația.

Sfaturi pentru sănătate

  • Adaugă rucola crudă în salate sau ca topping pentru pizza și paste, pentru a păstra enzimele și vitaminele sensibile la căldură.
  • Combină cu ulei de măsline, lămâie și nuci pentru o salată simplă, bogată în grăsimi sănătoase și fibre.

Descarcă FitDiary

Numără caloriile automat pentru mâncarea românească.

Alimente similare din categoria Legume