FitDiaryGrasimi
Calorii Ulei de susan
884 kcal la 100g · 133 kcal per o lingură
Uleiul de susan este obținut prin presarea semințelor de susan și se remarcă prin aromă intensă, specific de nucă. Există două variante principale: uleiul de susan deschis (din semințe crude) și cel întunecat (din semințe prăjite), acesta din urmă fiind folosit mai ales ca ingredient aromat în bucătăria asiatică.
Informații nutriționale
- ●Conține sesamină și sesamolin, compuși antioxidanți unici care protejează uleiul de oxidare și oferă beneficii antiinflamatorii.
- ●O lingură (15ml) furnizează aproximativ 133 calorii și aproximativ 40% grăsimi mononesaturate, similare uleiului de măsline.
- ●Bogat în vitamina E (aproximativ 1,5mg la lingură) și fitoesteroli care pot ajuta la reducerea colesterolului.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Folosește uleiul de susan întunecat ca finisare aromată peste preparate gata făcute (tăiței, supă, wok), nu pentru gătit, deoarece se arde ușor.
- ✓Uleiul de susan deschis poate fi folosit pentru gătit la foc mediu, dar combină-l cu ulei de rapiță sau măsline pentru a varia profilul de grăsimi.
Alimente similare din categoria Grasimi
Ulei de turte de masline Mega Image
Grasimi828kcal / 100g
P: 0gC: 0gG: 92g
Ulei din samburi de struguri
Grasimi884kcal / 100g
P: 0gC: 0gG: 100g
Ulei din samburi de struguri Costa D'Oro
Grasimi832kcal / 100g
P: 0gC: 0gG: 92g
Ulei din samburi de struguri Monini
Grasimi828kcal / 100g
P: 0gC: 0gG: 93g
Ulei din seminte de in
Grasimi884kcal / 100g
P: 0gC: 0gG: 100g
Ulei din seminte de in Solaris
Grasimi830kcal / 100g
P: 0gC: 0gG: 92.3g