FitDiaryGrasimi
Calorii Ulei de turte de masline Mega Image
828 kcal la 100g · 124 kcal per o lingură
Uleiul de turte de măsline (pomace) este obținut din reziduurile rămase după extragerea uleiului extravirgin, prin utilizarea solvenților și rafinare. Are un gust neutru, un punct de fum mai ridicat decât extravirginul (aproximativ 240°C) și este potrivit pentru gătit la temperaturi ridicate, dar conține mai puțini antioxidanți.
Informații nutriționale
- ●Conține aproximativ 75% grăsimi mononesaturate (acid oleic), similar uleiului extravirgin, dar cu nivel redus de polifenoli antioxidanți.
- ●O lingură (15ml) furnizează aproximativ 124 calorii și este stabilă la căldură, potrivită pentru prăjit și sotare.
- ●Punctul de fum ridicat (aproximativ 240°C) îl face mai versatil decât extravirginul pentru metode de gătit la foc mare.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Folosește acest ulei pentru gătitul zilnic la temperaturi ridicate și rezervă uleiul extravirgin pentru salate și finisarea preparatelor.
- ✓Combină cu ulei extravirgin de măsline în raport 50/50 pentru a beneficia atât de stabilitate la gătit, cât și de antioxidanți în același preparat.
Alimente similare din categoria Grasimi
Ulei din samburi de struguri
Grasimi884kcal / 100g
P: 0gC: 0gG: 100g
Ulei din samburi de struguri Costa D'Oro
Grasimi832kcal / 100g
P: 0gC: 0gG: 92g
Ulei din samburi de struguri Monini
Grasimi828kcal / 100g
P: 0gC: 0gG: 93g
Ulei din seminte de in
Grasimi884kcal / 100g
P: 0gC: 0gG: 100g
Ulei din seminte de in Solaris
Grasimi830kcal / 100g
P: 0gC: 0gG: 92.3g
Ulei extravirgin masline Filipo Berio
Grasimi822kcal / 100g
P: 0gC: 0gG: 91.3g