Legume
Calorii Varza acra murata🇷🇴
20 kcal la 100g · 30 kcal per o cană
Varza acra murata este un produs tradițional românesc obținut prin fermentarea naturală a verzei în saramură. Bogată în probiotice și vitamina C, varza murată susține sănătatea digestivă și imunitatea, fiind un ingredient clasic în sarmale, borșuri sau salate.
Informații nutriționale
- ●Varza murată conține bacterii lactice benefice (Lactobacillus), care susțin flora intestinală și îmbunătățesc digestia.
- ●O porție de 100g de varză murată oferă aproximativ 15mg vitamina C, contribuind la 17% din necesarul zilnic.
- ●Fermentarea naturală reduce conținutul de antinutrienți și îmbunătățește biodisponibilitatea mineralelor precum fierul și calciul.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Consumă varza murată ca salată, fără a o încălzi prea mult, pentru a păstra bacteriile probiotice vii și active.
- ✓Combină varza murată cu fasole sau linte în ciorbe și tocănițe pentru un aport complet de fibre și proteine vegetale.
Alimente similare din categoria Legume
Varza chinezeasca (bok-choy, pak-choi)
Legume13kcal / 100g
P: 1.5gC: 2.2gG: 0.2g
Varza creata
Legume24kcal / 100g
P: 1.4gC: 5.6gG: 0.1g
Varza de Bruxelles congelata
Legume51kcal / 100g
P: 3.6gC: 9.6gG: 0g
Varza de Bruxelles congelata Dujardin
Legume33kcal / 100g
P: 3.1gC: 4.8gG: 0.2g
Varza de Bruxelles cruda
Legume43kcal / 100g
P: 3.4gC: 9gG: 0.3g
Varza de Bruxelles foarte mica congelata Greens
Legume34.7kcal / 100g
P: 4gC: 4gG: 0.3g