FitDiaryLegume
Calorii Zucchini gatit
16 kcal la 100g · 24 kcal per o porție medie
Zucchini gătit păstrează majoritatea nutrienților din varianta crudă, cu o ușoară creștere a fibrelor datorită concentrării prin pierderea de apă. Textura devine mai moale și mai ușor de digerat, fiind ideală pentru diverse preparate calde.
Informații nutriționale
- ●Zucchini gătit conține 16 calorii la 100g, similar cu varianta crudă, dar cu un conținut ușor crescut de fibre (1.4g) datorită concentrării.
- ●O porție de 150g zucchini gătit oferă aproximativ 24 de calorii și 2.1g fibre, ideală ca garnitură săracă în calorii.
- ●Gătirea zucchini-ului la abur sau la cuptor păstrează vitamina C și beta-carotenul, antioxidanți importanți pentru sănătatea pielii și vederii.
Sfaturi pentru sănătate
- ✓Gătește zucchini la abur sau la cuptor în loc de prăjire pentru a păstra conținutul scăzut de calorii și nutrienții esențiali.
- ✓Combină zucchini gătit cu roșii, usturoi și busuioc pentru o garnitură mediteraneană sănătoasă, sau adaugă-l în omleta de dimineață pentru fibre suplimentare.
