FitDiaryAripioare Crocante în Ninja Airfryer
Aripioare de pui super crocante și suculente, pregătite în Ninja Airfryer cu un amestec aromat de condimente. Rețetă sănătoasă, cu mult mai puțin ulei decât varianta prăjită.
Ingrediente
- 600 g aripioare de pui (proaspete sau decongelate)
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingurița boia dulce
- 1 lingurița usturoi pudră
- 1 lingurița praf de ceapă
- 1 lingurița sare
- 0.5 lingurița piper negru
- 0.5 lingurița baking powder (secret pentru crustă crocantă)
Mod de preparare
Pregătește aripioarele
5 minSpală aripioarele de pui și șterge-le foarte bine cu prosoape de hârtie. Este important să fie complet uscate pentru a obține o coajă crocantă.
Sfat: Pielea uscată este secretul pentru aripioare extra crocante în airfryer!
Amestecă condimentele
2 minÎntr-un bol mare, combină boia dulce, usturoiul pudră, praful de ceapă, sarea, piperul și baking powder-ul. Amestecă bine toate condimentele.
Sfat: Baking powder-ul ajută la obținerea unei cruste super crocante fără făină.
Marinează aripioarele
3 minAdaugă aripioarele în bolul cu condimente și picură uleiul de măsline peste ele. Amestecă foarte bine cu mâinile pentru ca fiecare aripioară să fie acoperită uniform cu amestecul de condimente.
Preîncălzește Ninja Airfryer
3 minSetează Ninja Airfryer la 200°C și preîncălzește timp de 3 minute. Acest pas asigură o gătire uniformă și o coajă crocantă de la început.
Gătește aripioarele
25 minAranjează aripioarele în coșul Ninja Airfryer într-un singur strat, fără să se suprapună. Gătește la 200°C timp de 12 minute, apoi întoarce-le și continuă gătirea încă 12-13 minute până devin aurii și crocante.
Sfat: Nu suprapune aripioarele - aerul trebuie să circule liber pentru rezultate perfecte.
Verifică și servește
2 minVerifică dacă aripioarele sunt bine gătite în interior (temperatura internă de 75°C) și crocante la exterior. Lasă-le să se odihnească 2-3 minute înainte de servire.
Sfat: Pentru extra crustă, poți adăuga încă 2-3 minute la final.
Sfaturi de la bucătar
- Pentru aripioare picante, adaugă 1 lingurița de boia iute sau fulgi de chili în amestecul de condimente.
- Servește cu sos de iaurt cu usturoi și mărar pentru o masă completă și sănătoasă.
- Dacă ai un Ninja Airfryer mai mic, gătește aripioarele în două reprize pentru a nu le aglomera.
- Poți pregăti aripioarele cu condimente cu o seară înainte și le ții la frigider - vor fi și mai aromате.
- Pentru varianta asian-style, înlocuiește condimentele cu sos de soia, ghimbir și miere.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Piept de Pui la Airfryer
Ușor
Cartofi Wedges la Airfryer
Ușor
Pulpe de Pui Crocante la Airfryer
Ușor