FitDiaryPulpe de Pui Crocante la Airfryer
Pulpe de pui suculente și crocante, pregătite sănătos la airfryer fără ulei în exces. O rețetă simplă și delicioasă pentru un prânz sau cină consistentă.
Ingrediente
- 800 g pulpe de pui (4 bucăți)
- 1 lingură paprika
- 1 linguriță usturoi granulat
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 linguriță sare
- 0.5 linguriță piper negru
- 2 linguri suc de lămâie
Mod de preparare
Pregătește puiul
5 minSpală pulpele de pui și șterge-le cu prosop de hârtie. Fă 2-3 tăieturi pe fiecare pulpă pentru a permite condimentelor să pătrundă mai bine.
Sfat: Tăieturile ajută la gătirea uniformă și măresc suprafața crocantă.
Marinează puiul
5 minÎntr-un bol mare, amestecă paprika, usturoiul granulat, oregano, sarea, piperul, uleiul de măsline și sucul de lămâie. Adaugă pulpele și masează bine condimentele în carne, inclusiv în tăieturi.
Sfat: Pentru rezultate optime, lasă puiul să marineze 30 de minute la frigider, dar nu este obligatoriu.
Preîncălzește airfryer-ul
3 minPreîncălzește airfryer-ul la 180°C pentru 3 minute.
Gătește la airfryer
25 minAșează pulpele în coșul airfryer-ului, fără să se suprapună. Gătește la 180°C pentru 20-25 minute, întorcându-le la jumătatea timpului pentru o rumenire uniformă.
Sfat: Verifică dacă sunt gata introducând un termometru - temperatura internă trebuie să fie 75°C.
Servește
2 minLasă pulpele să se odihnească 2-3 minute înainte de servire. Servește cu o salată verde sau legume la grătar.
Sfat: Perioada de odihnă permite redistribuirea sucurilor în carne.
Sfaturi de la bucătar
- Pentru extra crochantitate, tapotează pulpele cu bicarbonat de sodiu înainte de marinare.
- Poți înlocui paprika cu boia de ardei afumat pentru un gust mai intens.
- Pulpele se pot prepara în avans și reîncălzi la airfryer 5 minute la 160°C.
- Servește cu mujdei de usturoi sau iaurt grecesc cu verdeață pentru o masă completă.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Piept de Pui la Airfryer
Ușor
Aripioare de Pui Crocante la Airfryer
Ușor
Somon cu Legume la Airfryer
Ușor