FitDiarySomon cu Legume la Airfryer
File de somon saftig cu legume colorate, preparate simultan în airfryer. O rețetă completă, sănătoasă și aromată, ideală pentru cină.
Ingrediente
- 300 g file de somon (2 file de aproximativ 150g fiecare)
- 150 g dovlecel (tăiat rondele)
- 100 g ardei roșu (tăiat cuburi)
- 100 g roșii cherry (întregi)
- 100 g sparanghel verde (capete tăiate)
- 2 linguri ulei de măsline
- 0.5 bucată lămâie (suc și zeamă)
- 2 căței usturoi (tocați)
- 1 linguriță maghiran uscat
- 1 linguriță sare
- 0.5 linguriță piper negru
Mod de preparare
Pregătește legumele
5 minSpală toate legumele. Taie dovlecelul în rondele de 1 cm, ardeiul în cuburi, sparanghelul în bucăți de 5 cm. Lasă roșiile cherry întregi.
Sfat: Taie legumele aproximativ în aceeași dimensiune pentru o gătire uniformă.
Marinează somonul
5 minPresară fileurile de somon cu jumătate din sare și piper. Freacă cu 1 linguriță de ulei de măsline și jumătate din usturoiul tocat. Lasă 5 minute.
Condimentează legumele
2 minÎntr-un bol, amestecă legumele cu restul uleiului, usturoiului, maghiran, sare și piper. Amestecă bine până sunt acoperite uniform.
Aranjează în airfryer
3 minPreîncălzește airfryer-ul Philips la 180°C. Pune legumele în coș, formând un strat uniform. Așează fileurile de somon deasupra legumelor, cu pielea în jos dacă au piele.
Sfat: Legumele jos vor capta sucurile de la pește și vor fi mai aromate.
Gătește în airfryer
18 minGătește la 180°C timp de 15-18 minute, în funcție de grosimea fileurilor. Somonul este gata când se desface ușor cu furculița și are o culoare roz pal în interior.
Sfat: Pentru somon mai bine făcut, gătește 20 de minute. Pentru varianta medium, 15 minute sunt suficiente.
Finisează și servește
2 minScoate din airfryer, presară suc de lămâie proaspătă peste somon și legume. Servește imediat, garnisat cu felii de lămâie.
Sfaturi de la bucătar
- Poți înlocui somonul cu file de cod sau păstrăv pentru o variantă mai economică.
- Adaugă câteva căpșuni de broccoli pentru mai multe fibre și nutrienți.
- Servește cu orez brun sau quinoa pentru o masă și mai consistentă.
- Rețeta se poate adapta pentru 4 porții - gătește în 2 loturi pentru rezultate optime.
- Păstrează în frigider максимум 24 ore - somonul este cel mai bun consumat proaspăt.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Piept de Pui Crocant la Airfryer
Ușor
File de Peste la Tigaie cu Legume
Ușor
Aripioare Picante la Airfryer
Ușor