FitDiaryCartofi Dulci Jamila la Cuptor cu Rozmarin
Cartofi dulci Jamila copți la cuptor cu rozmarin proaspăt și un strop de ulei de măsline. O garnitură sănătoasă și delicioasă, perfectă pentru orice masă.
Ingrediente
- 800 g cartofi dulci Jamila (aproximativ 3-4 bucăți medii)
- 2 linguri ulei de măsline
- 3 ramuri rozmarin proaspăt (sau 1 linguriță uscat)
- 2 căței usturoi (pisați)
- 1 linguriță sare de mare
- 0.5 linguriță piper negru
- 0.5 linguriță boia de ardei dulce
Mod de preparare
Pregătește cartofii dulci
8 minPreîncălzește cuptorul la 200°C. Spală bine cartofii dulci Jamila și curăță-i de coajă. Taie-i în cuburi uniforme de aproximativ 2-3 cm pentru o coacere uniformă.
Sfat: Cuburile uniforme asigură o coacere egală - evită bucățile prea mari care rămân crude înăuntru.
Condimentează
2 minPune cartofii într-un bol mare. Adaugă uleiul de măsline, usturoiul pisat, frunzele de rozmarin tocate, sarea, piperul și boiaua. Amestecă bine cu mâinile pentru a acoperi uniform fiecare cub.
Sfat: Masează bine condimentele în cartofi pentru un gust intens.
Coace la cuptor
35 minAșează cartofii pe o tavă căptușită cu hârtie de copt, într-un singur strat. Coace la 200°C timp de 30-35 minute, amestecând după 15 minute pentru o rumenire uniformă.
Sfat: Cartofii sunt gata când sunt rumeni la exterior și moi înăuntru - verifică cu o furculiță.
Servește
3 minScoate cartofii din cuptor și lasă-i să se răcească 2-3 minute. Servește cald, opțional cu o crenguță de rozmarin proaspăt deasupra.
Sfaturi de la bucătar
- Cartofii dulci Jamila au o textură cremoasă și un gust ușor dulceag, perfecti pentru rețete la cuptor.
- Poți adăuga semințe de susan sau susan negru deasupra în ultimele 5 minute de coacere.
- Se pot păstra în frigider 3-4 zile și se pot reîncălzi la cuptor sau tigaie.
- Serviți ca garnitură lângă pește la grătar sau piept de pui pentru o masă completă.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Cartofi Dulci Jamila la Cuptor
Ușor
Piure de Morcov și Cartofi Dulci cu Pui
Ușor
Salată de Cartofi Dulci Fierți cu Avocado
Ușor