FitDiaryRulouri cu Somon Afumat și Brânză de Capră
Rulouri elegante cu somon afumat Jamila și brânză de capră, perfecte pentru un mic dejun sofisticat sau o gustare proteică. Gata în 10 minute, cu un echilibru perfect de proteine și grăsimi sănătoase.
Ingrediente
- 150 g somon afumat Jamila (felii subțiri)
- 100 g brânză de capră (la temperatura camerei)
- 1 bucată castravete (tăiat în bețișoare subțiri)
- 2 linguri mărar proaspăt (tocat fin)
- 1 linguriță suc de lămâie
- 1 vârf de linguriță piper negru
- 30 g rucola (pentru servire)
Mod de preparare
Pregătește umplutura
3 minÎntr-un bol mic, amestecă brânza de capră cu mărarul tocat, sucul de lămâie și piperul negru până obții o cremă omogenă.
Sfat: Brânza de capră trebuie să fie la temperatura camerei pentru a se amesteca mai ușor.
Pregătește castravetele
3 minSpală castravetele și taie-l în bețișoare lungi și subțiri, de aproximativ 7-8 cm lungime și 0.5 cm grosime. Șterge excesul de apă cu un prosop de hârtie.
Sfat: Castravetele adaugă crunch și prospețime, echilibrând cremoasitatea brânzei.
Asamblează rulourile
4 minÎntinde feliile de somon afumat Jamila pe o suprafață curată. Aplică un strat subțire de cremă de brânză pe fiecare felie. Așază 2-3 bețișoare de castravete la un capăt și rulează strâns. Repetă procesul cu toate feliile.
Sfat: Rulează strâns pentru ca rulourile să nu se desfacă, dar fără să sfarmi castravetele.
Servește
0Aranjează rulourile pe un pat de rucola proaspătă. Opțional, presară cu mărar suplimentar și servește imediat sau păstrează la frigider până la 2 ore.
Sfaturi de la bucătar
- Poți adăuga avocado feliat în rulouri pentru extra cremoasitate și nutrienți.
- Înlocuiește brânza de capră cu cremă de brânză Philadelphia light pentru o variantă mai blândă.
- Servește cu pâine integrală prăjită pentru o masă mai consistentă.
- Se pot pregăti cu o seară înainte pentru meal prep - păstrează-le în frigider într-un recipient ermetic.
- Adaugă semințe de susan sau chia pentru textură și valoare nutritivă suplimentară.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Toast cu Avocado, Ou și Somon Afumat
Ușor
Salată cu Somon Afumat și Avocado
Ușor
Wrap cu Somon Afumat și Brânză Cremă
Ușor